Кулинария.

Состав:
4 крупные картофелины,
1 яйцо,
100 г ветчины,
100 г брынзы,
50 мл сливок,
1 ч. л. паприки,
соль.
Способ приготовления:
Картофель сварить в мундире до готовности, охладить и разрезать вдоль пополам. Вынуть мякоть ложкой так, чтобы стенки толщиной около 1 см остались целыми. Ветчину нарезать мелкими кубиками, брынзу и картофельную мякоть раскрошить. Яйцо взбить со сливками, солью и паприкой; добавить туда брынзу, картофель и ветчину. Заполнить этой смесью картофелины и запекать в разогретой до 200 С духовке, 12–15 мин., до образования золотистой корочки. Подавать с зеленым салатом-микс.