Состав: 1,5 кг. мяса, 150 гр. риса, 350 гр. репчатого лука.
Рис вымойте и отварите. Лук почистите, мелко порежьте и обжарьте до золотистого цвета. Мясо прокрутите через мясорубку (если хотите чтобы было мясо мягче - прокрутите 2 раза), добавьте в него отваренный рис, пассерованный лук, соль, перец и немного бульона.
