Состав: 200 гр. красного сладкого перца, 200 гр. помидоров, 200 гр. сыра, 200 гр ветчины, 200 гр. майонеза.
Нарежьте перец, помидоры, сыр и ветчину кубиками одинакового размера, заправьте майонезом и перемешайте.
Состав: 100 гр. сыра, 150 гр. вареной колбасы, 1 средний огурец, 4 листа пеикнской капусты, соус “табаско”, карри-соус.
Нарежьте колбасу и огурец кубиками, натрите на крупной терке сыр и накрошите листья китайской капусты. Капните несколько капель соуса “табаско” (он очень острый - его делают из перца чили и уксуса), добавьте 2 ст. ложки карри-соуса и все перемешайте.
Утром салат “свежий” даст заряд бодрости, при этом он сытный и легкий.
Автор: Кухарка.
Состав: 200 гр. консервированной кукурузы, 200 гр. вареного риса, 200 гр. вареной куриной грудки, 1 зеленое яблоко, 2 вареных яйца, 200 гр. майонеза.
Нарежьте курицу мелкими кубиками, натрите на крупной терке вареные яйца и яблоко и смешайте все с рисом, кукурузой и майонезом.
Автор: Кухарка.
Состав: 200 гр. отварной курицы, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 60 гр. твердого сыра, 180 гр. майонеза, 3 яйца, 150 гр. консервированных фруктов, зелень.
Нарежьте ломтиками, мякоть курицы, огурец, очищенное от семян яблоко и сыр, заправьте салат майонезом, зеленью и осторожно перемешайте. Уложите салат горкой, как курган, в салатницу и украсьте кончервированными фруктами, дольками яблок, яиц, зеленью и тертым сыром.
Состав:
язык говяжий вареный - 200 г
картофель вареный - 1 шт.
огурцы консервированные - 1 шт.
морковь вареная - 1/2 шт.
свекла вареная - 1/2 шт.
фасоль стручковая консервированная - 50 г
горошек зеленый консервированный - 30 г
масло растительное - 1 ст. ложка
заправка салатная (см. в разделе “прочие блюда”) - 2 ст. ложки
Язык, картофель, огурец, морковь и свеклу нарежьте кубиками.
Стручковую фасоль мелко нарежьте кусочками наискось.
Свеклу заправьте растительным маслом и уложите в бокалы.
Затем выложите слоями остальные продукты, учитывая цветовую гамму, полейте заправкой и оформите зеленью.
Состав:
мясо сырокопченое - 150 г
огурцы консервированные - 1 шт.
помидоры - 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
кукуруза консервированная - 4 ст. ложки
майонез - 1/2 стакана
аджика - 10 г
оливки - 50 г
Сырокопченое мясо нарежьте тонкой соломкой, огурец — тонкими ломтиками, помидор — кубиками.
Яйца натрите на крупной терке.
Уложите слоями в бокалы подготовленные продукты и кукурузу, полейте майонезом, смешанным с аджикой.
Оформите зеленью, оливками, огурцами.
Состав:
язык говяжий отварной - 200 г
капуста белокочанная - 200 г
огурцы - 1-2 шт.
горошек зеленый консервированный - 1/2 стакана
майонез - 4 ст. ложки
листья салата зеленого
перец черный молотый, соль по вкусу
Язык и огурцы нарежьте кубиками.
Капусту нашинкуйте соломкой и помните с солью до выделения сока. Сок отожмите.
Соедините подготовленные продукты с зеленым горошком, поперчите, заправьте частью майонеза, перемешайте.
При подаче полейте салат оставшимся майонезом и оформите листьями зеленого салата.
Состав:
печень куриная - 200 г
капуста китайская - 60 г
листья зеленого салата - 60 г
кукуруза вареная - 50 г
масло оливковое - 2 ч. ложки
уксус бальзамический - 2 ст. ложки
сахар по вкусу
перец черный молотый, соль по вкусу
Листья зеленого салата и капусту нарежьте полосками.
Уксус разведите 2 столовыми ложками воды, добавьте соль, перец, сахар, перемешайте.
Куриную печень нарежьте кубиками, обжарьте на масле и охладите. Соедините ее с зернами кукурузы, салатом, капустой, посолите и поперчите.
При подаче полейте салат приготовленной заправкой.
Состав:
сосиски копченые - 4 шт.
картофель вареный - 2 шт.
огурцы соленые - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
перец чесночный - по вкусу
Для соуса:
майонез с томатом - 1 ст. ложка
горчица - 1/2 ч. ложки
Сосиски нарежьте ломтиками.
Картофель, огурцы и лук нарежьте кубиками.
Для соуса майонез перемешайте с горчицей.
При подаче подготовленные ингредиенты выложите в салатник слоями, полейте приготовленным соусом, поперчите и оформите зеленью.
Нарезать зеленый салат.
Колбасу или ветчину, картофель, сельдерей, яблоки и корнишоны нарезать ломтиками, сложить в миску.
Соус майонез смешать с небольшим количеством горчицы, мелко нарезанной зеленью петрушки и эстрагоном, прибавить уксус и посолить по вкусу.
Заправить подготовленные продукты соусом, уложить в салатник и, при желании, украсить сверху ломтиками вареной свеклы, яблока и кольцами лука.
На 200 г колбасы или ветчины - 3-4 шт. картофеля, 50 г сельдерея, 75 г корнишонов (или маринованных огурцов), 1 яблоко, 75 г салата, 1/2 стакана соуса майонез.
